Wで香ばしサク②♡コーヒーごまクッキー♡

Name: Wで香ばしサク②♡コーヒーごまクッキー♡
Cuisine: 日本語
Ingredients: バターまたはケーキ用マーガリン ７０ｇ; 砂糖 ３０ｇ; 卵(M) １個; ☆薄力粉 １５０ｇ; ☆インスタントコーヒー ティースプーン山盛り２杯; ☆すり胡麻(白) 大１．５

かずえ亭２号 @cook_40078874

どん②混ぜる。冷やす。切る。焼く。かんた～ん♡コーヒーとゴマが合うんです♫サックサク香ばしいおやつ、ぜひお試しを✿
このレシピの生い立ち
どちらも大好き・・・・クッキー食べたい。
どっちも入れてみよう・・。あ、美味しい。。。

Wで香ばしサク②♡コーヒーごまクッキー♡

かずえ亭２号 @cook_40078874

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材料

バターまたはケーキ用マーガリン７０ｇ
砂糖３０ｇ
卵(M) １個
☆薄力粉１５０ｇ
☆インスタントコーヒーティースプーン山盛り２杯
☆すり胡麻(白) 大１．５

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作り方

1

☆をボウルに入れグルグル混ぜておく。（袋で振ってもOK）
卵は溶いておく。
2

バターをレンジでチンしてクリーム状にする。（液状にならないように注意）
泡だて器でクリーム状にしたら砂糖を入れ混ぜる。
3

バターと砂糖が白っぽくなるまで、よく混ざったら、溶き卵を少量ずつ加え混ぜる。
4

３に混ぜておいた☆を加えて、さっくりと混ぜる。
生地をサランラップに包み円形にする。
5

巻いた生地を冷凍庫で１時間冷やして、５~７ｍｍ幅程度に切る。
生地を冷凍庫から出した時から１８０℃で余熱開始！
6

１８０℃で２０分焼いて完成♡

コツ・ポイント

✿夜仕込んで朝焼いてもいいですね✿
✿成形はお好きな形で。円筒でも長方形でも、四角でも✿
✿甘さは控えめで素朴な味です。甘いのがいい方は砂糖５０ｇ程度に増量ＯＫ✿

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つくれぽ

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かずえ亭２号 @cook_40078874

2012/06/24 12:43に公開

福島県在住。結婚10年目ワーキングママ。夫と9歳の娘・7歳の息子と４人暮らし☆「かずえ亭」（姉）のクックデビューに続き、「かずえ亭2号」として料理開始✿私は２号店なので、気軽に『２号ちゃん』と呼んでください♪かずえ亭名前由来は「かずえ亭」キッチン2012.5.14日記参照☆料理上手だった母親に近づくべく！皆さんの素敵レシピに助けられてます✿

このレシピのキーワード

クッキーバター薄力粉卵

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