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あっさり★豚肉とセロリのウマ塩炒め★
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あっさり★豚肉とセロリのウマ塩炒め★-レシピのメイン写真

あっさり★豚肉とセロリのウマ塩炒め★

kimisunsun
kimisunsun @cook_40133517

豚肉とセロリの相性ピッタリのあっさりした炒め物です★作り置きにも★あと一品足りない時に★
このレシピの生い立ち
セロリと豚肉であっさりメニュー★我が家はメインがお魚の時のサブメニューにしてます★

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kimisunsun
kimisunsun @cook_40133517

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セロリと豚肉であっさりメニュー★我が家はメインがお魚の時のサブメニューにしてます★

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材料

2人分
  • 豚肉 約150g
  • ⚪塩 少々
  • ⚪酒 少々
  • ⚪片栗粉 適量
  • セロリ 1袋(1束)
  • 玉ねぎ 中1/3
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●塩 小さじ1/3
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、⚪で下味をつける。その間にセロリは筋をとり、斜めに切る。厚さはお好みで。玉ねぎは薄切り。

  2. 2

    豚肉→玉ねぎ→セロリの順に炒める。セロリが厚めなら、玉ねぎとセロリの炒める順番を変える。●をかけて、さっと炒めて完成★

コツ・ポイント

豚肉はなんでもいいですよ。今回は豚こまを使用。セロリの切る厚さはお好みで。●の調味料は混ぜて塩をレンチンで溶かしてから使った方がいいですね★

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kimisunsun
kimisunsun @cook_40133517
2018/11/19 11:23に公開
関西在住。我が家の定番料理がみなさんのご家庭で1品でも定番にしてもらえたら嬉しいデス☆フルタイムママなので、毎日簡単で美味しいご飯を目指してます☆≪レシピ表記≫しょう油=薄口醤油
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 セロリ 片栗粉 酒 玉ねぎ

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