ごはんがススム☆甘辛こんにゃく
向日葵Boy @cook_40048917
安くてヘルシーなこんにゃくがコク旨に！「ごはんおかわり」って言いたくなるかも♪
このレシピの生い立ち
「ドーン」と冷蔵庫に鎮座していた特大こんにゃくをおいしく食べたくて☆
ごはんがススム☆甘辛こんにゃく
安くてヘルシーなこんにゃくがコク旨に！「ごはんおかわり」って言いたくなるかも♪
このレシピの生い立ち
「ドーン」と冷蔵庫に鎮座していた特大こんにゃくをおいしく食べたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを一口大に切る。フライパンでお湯を沸騰させ、その中にこんにゃくを入れて3分程茹でる。
- 2
茹でたこんにゃくはザルにあげてお湯を切り、フライパンに戻し入れて空炒りする。
- 3
空炒りしてこんにゃくの表面が乾いたら、ゴマ油を入れる(油はね注意！油はねが落ち着くまで蓋をする)
- 4
油はねが落ち着いたら、こんにゃくを裏返したりしながら、しっかり焼き目をつける
- 5
混ぜ合わせた☆を入れ、鰹節とマヨネーズも入れて、全体に調味料が絡まり、色よくなりテカりがでてくるまでよく炒める。
- 6
ねぎと七味唐辛子を入れて混ぜ合わせて軽く炒め完成♪
コツ・ポイント
▼【1】【2】の行程をしっかりすることでおいしさアップ！ ▼マヨネーズ、ねぎと七味唐辛子の量はお好みで♪我が家はねぎが多目が好きです
▼こんにゃくのカットサイズは我が家は小さい子がいるので小さ目です
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19153078
