ボウルに絹豆腐を入れて崩す。人参はすりおろして入れる。

米粉と甜菜糖、ベーキングパウダーを入れてもったりとなるように混ぜる。

お弁当用カップに生地を入れて(今回はドーナツ型のシリコン型に入れました。)600Wのレンジで2分半加熱して出来上がり。

すぐに食べない時は硬くなってしまうので、蓋のできる容器に入れて保存して下さい。