具沢山ナポリタン
トマト缶があまっていたので
作りました。
このレシピの生い立ち
前日のミネストローネであまったトマト缶を使用したいために つくりました。
作り方
- 1
パスタを茹でるお湯を沸かします。
沸騰したら 表示時間マイナス1分で茹でます。 - 2
沸かしている間に 具材を炒めます。カットしたベーコンをフライパンに入れ 油が出るまで炒めます。
- 3
油が出てきたところに スライスピーマンとスライスオニオンを加えます。
- 4
3に半分くらい火が通ったところで バターを加えさらに炒めます。
- 5
4に トマト缶とケチャップを加え 水分がなくなるくらいに煮詰めます。
- 6
5を塩コショウで味付けし 整えます。 そこへ、湯だったパスタを ゆで汁少々を投入
- 7
盛り付け、チーズをふって 完成です。
コツ・ポイント
お好きな具材を入れてOKだと思います。
ケチャップ以外にトマト缶を使うと
より本格的なナポリタンに仕上がります。
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