ほうじ茶とホワイトチョコのカンパーニュ
Ｈｐｌｕｓ @cook_40037614
香ばしいほうじ茶とホワイトチョコ、合わないはずがないです♡ほうじ茶はすりおろした方が美味しいですよぉ〜！
クルミ入りも◯
このレシピの生い立ち
まだ試行錯誤中…ですので分量変わる可能性あります。
ゼラチンが入るともっちりなるらしく、脱脂粉乳なども入っているのでこれは使えると思いました。
ほうじ茶とホワイトチョコのカンパーニュ
香ばしいほうじ茶とホワイトチョコ、合わないはずがないです♡ほうじ茶はすりおろした方が美味しいですよぉ〜！
クルミ入りも◯
このレシピの生い立ち
まだ試行錯誤中…ですので分量変わる可能性あります。
ゼラチンが入るともっちりなるらしく、脱脂粉乳なども入っているのでこれは使えると思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうじ茶プリンの素
これを使いました。 -
- 2
イースト意外の材料をホームベーカリーの生地コースに入れて10分こねる。
- 3
イーストを入れて10分ほど捏ね、ミックスコールでホワイトチョコを入れてる。
- 4
一時発酵までせずに（してもよいです）
15分おきに3回パンチを入れる。一次発酵させる。
- 5
2次発酵させてクープを入れ、230℃で8分ほど210℃に下げて10〜15分焼く。
- 6
抹茶プリンの素バージョン！
抹茶3〜5gで調整。 -
コツ・ポイント
ホームベーカリーで一次発酵までお任せで大丈夫です！
ほうじ茶をすりおろす分はほうじ茶パウダーでもよいと思います。
ほうじ茶オレだと二本入れるとよいと思います。多少味は違ってくると思いますが…
抹茶やカフェオレでもおもしろいかも？
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