野菜は軽く洗って食べやすい大きさに切ります。ベーコンも少し大きめに切ります。

鍋に★を全て入れて沸騰したら、ベーコンや人参、白菜の芯など、固いものから順に入れ柔らかくなったら他の野菜を入れて煮ます。

もやしなど火の通りやすいものは最後に入れて全体を混ぜて一煮たちしたら火を止めます。

たっぷり野菜の柚子胡椒スープの出来上がり。