簡単だし巻きたまご➰♥
手間かけない‼時間かけない‼でも美味しい➰♥
居酒屋風だし巻き お試しください❗
このレシピの生い立ち
１人居酒屋大好き➰♥
だし巻きたまごでちょっと大人チックにのみたい➰♥
でも時間をかけずに市販のだしを使うのが私流
誰でも出来て味も抜群です➰Ｏ(≧∇≦)Ｏ
お酒だけでなくお弁当のおかずとしても美味しくできます。
簡単だし巻きたまご➰♥
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１人居酒屋大好き➰♥
だし巻きたまごでちょっと大人チックにのみたい➰♥
でも時間をかけずに市販のだしを使うのが私流
誰でも出来て味も抜群です➰Ｏ(≧∇≦)Ｏ
お酒だけでなくお弁当のおかずとしても美味しくできます。
アプリでひらく作り方
- 1
だしを作ります。カツオだしの素に水を入れて溶かします。
そこにお砂糖を入れてさらに溶かします。 - 2
だしの素には塩分が入っているのでこくを足すためにお醤油をほんの少し入れて混ぜます。そこに片栗粉を入れて溶かします。
- 3
たまごは直接だしにどぼんと割り入れかき混ぜます。白身がキレるように混ぜ合わせたらたまごえきの完成 次は焼きです。
- 4
たまご焼き用のフライパンに多目のサラダ油を入れてフライパンを暖めます。油が波打って来たらたまごえきを投入
- 5
暖まったらたまごえき半分を投入➰♥じゅわっと一気に火が通るので素早くかき混ぜます。フライパンの片方に寄せて残りを投入
- 6
半分が厚い状態ですので足したたまごえきの方にたまごをひっくり返します。
- 7
少したまごえきが残っているようなら返したたまごを少し手前に寄せて再度ひっくり返します。
- 8
表面がこんがり焼けたらお皿に盛り付けて出来上がり➰♥
コツ・ポイント
片栗粉を入れたら良くかき混ぜてください。熱を通しても硬くなりにくくふんわりと出来上がります。熱々のフライパンで焼くのがコツですがお砂糖が入っていると焦げやすいので手早く手早くかき混ぜるのがコツです。
つくれぽ
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