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チーズと卵で簡単濃厚カルボナーラ
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チーズと卵で簡単濃厚カルボナーラ-レシピのメイン写真

チーズと卵で簡単濃厚カルボナーラ

asu珍
asu珍 @cook_40072665

生クリーム・牛乳なし！全卵使用！とろけるチーズで出来ちゃう！超簡単カルボナーラ☆
このレシピの生い立ち
生クリームや牛乳がない‥！でもカルボナーラが食べたい！適当に作ったら美味しく出来ました☆

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生クリームや牛乳がない‥！でもカルボナーラが食べたい！適当に作ったら美味しく出来ました☆

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asu珍
asu珍 @cook_40072665

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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • 卵 1個
  • ベーコン 1枚
  • とろけるチーズ 2枚
  • オリーブオイル 大1
  • 塩コショウ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    水に塩を入れて沸騰させ、パスタを茹でる。

  2. 2

    ベーコンは短冊切りにして、オリーブオイルでカリカリになるまで炒める。

    • チーズと卵で簡単濃厚カルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    茹で上がったパスタを2のフライパンに入れ、炒め絡める。

    • チーズと卵で簡単濃厚カルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    火を消してとろけるチーズをちぎって入れ、全体に絡めるように混ぜる。

    • チーズと卵で簡単濃厚カルボナーラ作り方4写真
  5. 5

    卵を割り入れ、全体を混ぜて絡める。塩こしょうを振って味を整える。完成♪

    • チーズと卵で簡単濃厚カルボナーラ作り方5写真

コツ・ポイント

チーズを入れる時は溶かすために鍋肌近くに置き、全体に絡めて下さい。全部溶けきれてなくても大丈夫(^^)卵で全体に伸びます。
塩こしょうは多めが美味しいです♪

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asu珍
asu珍 @cook_40072665
2009/11/07 10:12に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 卵 チーズ

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