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超絶簡単時短!エビの塩焼き
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超絶簡単時短!エビの塩焼き-レシピのメイン写真

超絶簡単時短!エビの塩焼き

Chieさん食堂
Chieさん食堂 @cook_40128252

母の食事量が減少してしまっている。
フレイルにむかっているようだ。
どうしたらいいのか?と考えて
好きな物を少しずつ!
いろんな味。例えば、酸味、塩味、甘味、辛味などを、一食の中に幾つか作って出すようにし始めました。
タンパク質、食物繊維、ビタミンなど必要な栄養が摂れるようにバランスよく。
これは、母が飲食店をしてる時に、酒のあてでよくでてた物。

母の食事量が減少してしまっている。
フレイルにむかっているようだ。
どうしたらいいのか?と考えて
好きな物を少しずつ!
いろんな味。例えば、酸味、塩味、甘味、辛味などを、一食の中に幾つか作って出すようにし始めました。
タンパク質、食物繊維、ビタミンなど必要な栄養が摂れるようにバランスよく。
これは、母が飲食店をしてる時に、酒のあてでよくでてた物。

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超絶簡単時短!エビの塩焼き

Chieさん食堂
Chieさん食堂 @cook_40128252

母の食事量が減少してしまっている。
フレイルにむかっているようだ。
どうしたらいいのか?と考えて
好きな物を少しずつ!
いろんな味。例えば、酸味、塩味、甘味、辛味などを、一食の中に幾つか作って出すようにし始めました。
タンパク質、食物繊維、ビタミンなど必要な栄養が摂れるようにバランスよく。
これは、母が飲食店をしてる時に、酒のあてでよくでてた物。

母の食事量が減少してしまっている。
フレイルにむかっているようだ。
どうしたらいいのか?と考えて
好きな物を少しずつ!
いろんな味。例えば、酸味、塩味、甘味、辛味などを、一食の中に幾つか作って出すようにし始めました。
タンパク質、食物繊維、ビタミンなど必要な栄養が摂れるようにバランスよく。
これは、母が飲食店をしてる時に、酒のあてでよくでてた物。

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材料

2人分
  • エビ 11個(1パック)
  • ピュアオリーブオイル 大さじ1
  • 天然塩 パッパッパ
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作り方

  1. 1

    エビは殻を剥き、セワタを取り除きます。キッチンペーパーで水気を取ります。

  2. 2

    冷たいフライパンに油を引き、エビを並べます。エビが生の状態の時に塩を振ります。

  3. 3

    弱火で両面が赤くなるまで焼きます。焼き過ぎ注意。

    • 超絶簡単時短!エビの塩焼き作り方3写真
  4. 4

    完成。プリプリです。

    • 超絶簡単時短!エビの塩焼き作り方4写真

コツ・ポイント

塩は少し多いかなぁ位でOK。

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Chieさん食堂
Chieさん食堂 @cook_40128252
2026/11/02 03:53に公開
母の味を繋ぐためと覚書です。Theお袋の味。昭和の家庭料理。糖尿病寛解けど砂糖は禁止!介護料理人
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