鶏挽肉に同量の豚挽肉を加えて卵黄・調味料と混ぜ合わせれば鶏つくね種のできあがり！
丸めて鍋やスープに。
ふんわり柔らか‼

このレシピの生い立ち
数年前に主人が友人宅でご馳走していただいた鍋に入っていた鶏つくねが美味しかったと絶讃！
鶏挽肉に豚挽肉を加えたつくね種という事しか分からず挽肉の割合や調味料はアレンジして作ってみました。
今では我が家の定番鶏つくね種です。