ナスのオムレツ★トルタンタロン★
ちぃ様☆★☆ @cook_40108892
フィリピンの家庭料理★
日本人向けに、食べやすくアレンジしました♪
このレシピの生い立ち
食べてみたくて作ったら、そのままの形のナスが食べにくくて、ナイフとフォークで食べるものかなと
なので、箸で食べやすいようにアレンジしました♪
ナスのオムレツ★トルタンタロン★
フィリピンの家庭料理★
日本人向けに、食べやすくアレンジしました♪
このレシピの生い立ち
食べてみたくて作ったら、そのままの形のナスが食べにくくて、ナイフとフォークで食べるものかなと
なので、箸で食べやすいようにアレンジしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、ウィンナーは細かい角切り
-
- 2
ナスは皮をむいて半月切り
(アク抜きは必要ないですが気になる方はアク抜きしてください) -
- 3
具材をちょっと多めのオリーブオイルで炒めます
(材料に書いてませんが豆苗があったので写真ではついでに入ってます) -
- 4
しんなりしてきたら、塩こしょうをちょっとまぶして
-
- 5
溶き卵を投入！
卵にまんべんなく火が入ったら軽くまとめて完成★
ケチャップをお好みでかけて召し上がれ*\(^o^)/* -
- 6
※ナスは大きめだったら2本でも十分です！
コツ・ポイント
ウインナーはベーコンでもハムでも豚肉鶏肉なんでも代用可
主役はナスなので★
旨みが出るのでちょっとお肉は入れた方がいいと思います。
玉ねぎもあった方が食べ応えも増すのでいいと思います！
つくれぽ
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