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＊節約＊簡単＊サラダチキン南蛮
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＊節約＊簡単＊サラダチキン南蛮-レシピのメイン写真

＊節約＊簡単＊サラダチキン南蛮

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

大根と一緒に食べるサラダのようなチキン南蛮♩さっぱりだけどしっかりご飯のおかずになりますよー
このレシピの生い立ち
チキン南蛮を作ろうと思ったのですが冷蔵庫に大根が少し余っていたので合わせてみたらおいしいかなと♩

大根と一緒に食べるサラダのようなチキン南蛮♩さっぱりだけどしっかりご飯のおかずになりますよー
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チキン南蛮を作ろうと思ったのですが冷蔵庫に大根が少し余っていたので合わせてみたらおいしいかなと♩

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sacchiん
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大根と一緒に食べるサラダのようなチキン南蛮♩さっぱりだけどしっかりご飯のおかずになりますよー
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チキン南蛮を作ろうと思ったのですが冷蔵庫に大根が少し余っていたので合わせてみたらおいしいかなと♩

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材料

4人分
  • ささみ 450〜500g
  • 小麦粉 適量
  • ●卵 1個
  • ●サラダ油 小さじ1/2
  • 大根 150g
  • カイワレ大根 適量
  • ★ポン酢 大さじ3
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★ラー油 少々
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作り方

  1. 1

    ささみは筋を取って3等分（大きければ4等分）にそぎ切りにしてバットに並べ軽く塩、こしょうをふっておく

  2. 2

    大根は千切りにする。カイワレ大根は根元を切り落として、混ぜ合わせておく

  3. 3

    ささみを小麦粉を薄くまぶす

    • ＊節約＊簡単＊サラダチキン南蛮作り方3写真
  4. 4

    3に混ぜ合わせた溶き卵、サラダ油を流し入れる

    • ＊節約＊簡単＊サラダチキン南蛮作り方4写真
  5. 5

    全体に卵液を絡める

    • ＊節約＊簡単＊サラダチキン南蛮作り方5写真
  6. 6

    フライパンにサラダ油を熱してささみを両面こんがりと焼く

  7. 7

    ささみをお皿に盛り付け、大根とカイワレ大根を上に乗っけてポン酢タレをかけて召し上がれ♩

コツ・ポイント

卵液は一枚ずつくぐらせるより先に混ぜ合わせた方が足りなくなりませんし一度で済むので手間が省けます。

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sacchiん
sacchiん @cook_40036104
2018/11/28 10:13に公開
簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で出来る普段着ごはんを紹介しています♩飾らないkitchenへようこそ♩つくレポ感謝☆！ありがとうございます┏○♩
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このレシピのキーワード

サラダチキン 大根 かいわれ ささみ 卵 小麦粉

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