トマトから作る！トマトソースパスタ
トマト缶が無いときでもトマトを使えばとっても美味しいトマトソースが作れます！
このレシピの生い立ち
トマト缶が無い！でもトマトはある！
そんなときに作ってみたパスタです(^-^)
簡単な材料で本格的なトマトソースパスタができちゃいました♪
トマトから作る！トマトソースパスタ
トマト缶が無いときでもトマトを使えばとっても美味しいトマトソースが作れます！
このレシピの生い立ち
トマト缶が無い！でもトマトはある！
そんなときに作ってみたパスタです(^-^)
簡単な材料で本格的なトマトソースパスタができちゃいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
トマトが浸るくらいのお湯を沸騰させます。
ボールに水をいれておきます。 - 2
トマトにフォークをさして鍋の中に入れます。
-
- 3
しばらくするとこんな風に皮がむけるからお湯から出します。
-
- 4
皮をなでるとてろーんってとれちゃいます♪
-
- 5
あっという間にトマトの皮がむけちゃいました♪
-
- 6
ヘタを取って4分の1に切って、それをまた半分に切ります。
-
- 7
お鍋にトマトをポイっと入れて中火で煮ます。
-
- 8
トマトをくつくつさせながら材料を切ります！にんにくみじん切り、ベーコン1センチ幅、玉ねぎスライス、唐辛子種を取ります。
-
- 9
野菜を切り終わるころにはトマトが柔らかくなってるから、ヘラなどでお好みの状態に潰します。
トマトソースはここまで♪ -
- 10
フライパンにオリーブオイル大3を中火で熱してにんにくと唐辛子を入れます。フライパンを回しつつ焦げないように注意してね。
-
- 11
にんにくの香りがしてきたらベーコンを投入！
-
- 12
ベーコンがカリカリしてきたら玉ねぎを投入！
-
- 13
玉ねぎがしんなりしてきたら、さっき作ったトマトソースとワインを投入して中火で煮込みます。
-
- 14
洗い物などをしつつ水分が少なくなるまで煮込んで、（5分くらいかな）これくらいになったら、パスタを茹で始めます。
-
- 15
パスタを茹で始めたらトマトソースをさらに弱火で水分を飛ばします。ヘラで寄せれば水が残らない程度に！
-
- 16
クレイジーソルトでトマトソースの味を整えて（私は5振りくらい）、茹で上がったパスタを投入して混ぜます。
-
- 17
出来上がり♪
今回は彩りに乾燥バジルを添えました♪ -
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
