さやえんどうときのこの炒め煮

さやえんどうときのこの炒め煮

2kids_mama @cook_40062568

めんつゆでちゃちゃっと♪美味しい一品料理の出来上がり～(bω^)たまごとじにしても美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
親から畑で採れたさやえんどうを貰ったので(^_-)

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親から畑で採れたさやえんどうを貰ったので(^_-)

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めんつゆでちゃちゃっと♪美味しい一品料理の出来上がり～(bω^)たまごとじにしても美味しいよ☆
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親から畑で採れたさやえんどうを貰ったので(^_-)

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材料

２人分

さやえんどう 50g程度（お好み）
エリンギ１本
舞茸１パック
めんつゆ３倍希釈
塩こしょう少々

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作り方

1

さやえんどうは洗って筋を取っておく。
エリンギ、舞茸のお好みの大きさに切る。
2

フライパンにさやえんどうを油で炒め、めんつゆを入れて煮込む。火が通ってきたらエリンギ、舞茸を入れてくたっとなるまで煮る。
3

塩こしょう（お好み）をして出来上がり☆

コツ・ポイント

食べかけの写真ですみません。。。
きのこからも旨味が出てめんつゆだけなのに美味うま～(*^o^*)し
きのこはしめじ、椎茸でもgoodです☆
めんつゆの希釈は使うものによって変えて下さい。

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