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ゼリー入りきなこチョコ
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ゼリー入りきなこチョコ-レシピのメイン写真

ゼリー入りきなこチョコ

あきーな
あきーな @cook_40119360

チョコレートの中のゼリーがおもちのような食感
このレシピの生い立ち
チロルチョコのきなこもちを目指して

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あきーな
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材料

ボンボンショコラサイズで20-30個
  • チョコ
  • 製菓用ホワイトチョコレート 150g
  • きなこ 50g
  • ゼリー
  • 上白糖 大さじ1
  • 水 100g
  • 粉ゼラチン 10g
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作り方

  1. 1

    砂糖と水を鍋にかけ、沸騰しない程度に温まったら粉ゼラチンを入れて溶かす

  2. 2

    厚み5mm-1cmになるようにバットなどに入れて冷やす

  3. 3

    チョコレートを刻んで湯煎し、きなこを入れて混ぜる

  4. 4

    2を1cm角程度に切る

  5. 5

    型にチョコレートを1/3ほど入れた上にゼリーを置き、その上からさらにチョコレートをかぶせて冷やす

コツ・ポイント

翌日になるとゼリーがかたくなってチョコレートが陥没してしまったので、作ったら当日中に食べてください。

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あきーな
あきーな @cook_40119360
2013/02/24 00:01に公開
「手間暇かけてとびきりおいしい」よりも「手軽にまずくないもの」を。基本的に計量しないずぼら人間なので、最後まで味見できない焼き菓子などのメモ書き中心になる予定。普段はmixiの子です。http://mixi.jp/show_profile.pl?id=628708
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このレシピのキーワード

ゼリー きな粉 ゼラチン ホワイトチョコレート チョコレート

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