大豆のお肉で！ヘルシー台湾まぜそば
アンパン母さん @cook_40070322
男の人に大人気の台湾まぜそば！ボリュームたっぷりだけど大豆のお肉でヘルシーに仕上げました！！
このレシピの生い立ち
麺類が大好きな夫のため少しでもヘルシーにと考え作ってみました！！
大豆のお肉で！ヘルシー台湾まぜそば
男の人に大人気の台湾まぜそば！ボリュームたっぷりだけど大豆のお肉でヘルシーに仕上げました！！
このレシピの生い立ち
麺類が大好きな夫のため少しでもヘルシーにと考え作ってみました！！
アプリでひらく作り方
- 1
大豆のお肉の袋を開けてザルにあげ水気をしっかり絞る
白ネギは一本みじん切りもう一本は小口切りにする - 2
にんにくはみじん切りにしておく
インスタントラーメンは麺だけ茹でておく、スープは使わない - 3
熱したフライパンに小さじ1ほど油をひきみじん切り長ネギと大豆のお肉を炒め下味材料を加えて火を止める
- 4
それぞれのどんぶりにタレの材料を半量ずつ加えておく
そこへ茹でておいた麺をしっかり湯きりして加え少し混ぜる -
- 5
その上に具材をトッピングして出来上がり
お好みでラー油をかけてお召し上がりください -
コツ・ポイント
麺は茹で時間より少し早めのかた麺がオススメです。ネギは水にさらしておくと食べやすいです。
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