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チョコ入り♡お豆腐団子
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チョコ入り♡お豆腐団子-レシピのメイン写真

チョコ入り♡お豆腐団子

りかっち♡
りかっち♡ @cook_40053181

もち粉とお豆腐だけでできるお団子からチョコレートが溶け出します^^*お団子との相性は抜群ですよ！
このレシピの生い立ち
もち粉が家に余っていたので作りました。

もち粉とお豆腐だけでできるお団子からチョコレートが溶け出します^^*お団子との相性は抜群ですよ！
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もち粉が家に余っていたので作りました。

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チョコ入り♡お豆腐団子

りかっち♡
りかっち♡ @cook_40053181

もち粉とお豆腐だけでできるお団子からチョコレートが溶け出します^^*お団子との相性は抜群ですよ！
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材料

一口大団子 10~13個
  • もち粉 70g
  • 豆腐(絹ごし) 75~80g
  • チョコレート 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルにもち粉と豆腐を入れて、手でこね混ぜる。

  2. 2

    耳たぶくらいの柔らかさになったら、一口大の大きさに手で丸めていく。

  3. 3

    丸めたら、1つずつお団子の中に固形のチョコを適量入れて溶け出さないように包み閉じる。

  4. 4

    お鍋にお湯(分量外)を入れて、沸騰したらお団子を入れてお団子が浮いてくるまで10〜15分程様子を見ながら待つ。

  5. 5

    全てのお団子が浮いてきたらすくい上げて冷水(分量外)につけてから、盛り付けて完成！

コツ・ポイント

もち粉は白玉粉などと違って、湯掻く時間が長めです。逆にもち粉がない場合は白玉粉や上新粉で作ったお団子の中にチョコレートを入れて作ってみて下さい(^.^)

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りかっち♡
りかっち♡ @cook_40053181
2015/10/14 07:59に公開
趣味の１つとして、自分で作った簡単レシピを載せてます♪
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このレシピのキーワード

もち粉 絹ごし豆腐 豆腐 チョコレート

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