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アボガドと豆腐のサラダ・ワサビドレ
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アボガドと豆腐のサラダ・ワサビドレ-レシピのメイン写真

アボガドと豆腐のサラダ・ワサビドレ

YUKA830
YUKA830 @cook_40060460

ワサビがピリッと利いた大人のサラダ。ドレッシングは家にある調味料で簡単に♪
このレシピの生い立ち
大好きなアボガドが安かったのですが、1個がいつの間にか、超~完熟アボガドに。
ええ~~い、食べてしまえっ!!!と、まるまる1個使いました。

ワサビがピリッと利いた大人のサラダ。ドレッシングは家にある調味料で簡単に♪
このレシピの生い立ち
大好きなアボガドが安かったのですが、1個がいつの間にか、超~完熟アボガドに。
ええ~~い、食べてしまえっ!!!と、まるまる1個使いました。

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アボガドと豆腐のサラダ・ワサビドレ

YUKA830
YUKA830 @cook_40060460

ワサビがピリッと利いた大人のサラダ。ドレッシングは家にある調味料で簡単に♪
このレシピの生い立ち
大好きなアボガドが安かったのですが、1個がいつの間にか、超~完熟アボガドに。
ええ~~い、食べてしまえっ!!!と、まるまる1個使いました。

ワサビがピリッと利いた大人のサラダ。ドレッシングは家にある調味料で簡単に♪
このレシピの生い立ち
大好きなアボガドが安かったのですが、1個がいつの間にか、超~完熟アボガドに。
ええ~~い、食べてしまえっ!!!と、まるまる1個使いました。

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材料

2~3人分
  • アボガド  1個
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 半丁
  • サニーレタス 2~3枚
  • キュウリ 1/3本
  • ミニトマト  5~6個
  • 刻み海苔  全形1/4枚
  • A 麺つゆの素(2倍濃縮タイプ)  大さじ2
  • A ごま油  大さじ1/2
  • A お酢  大さじ1
  • A 練りわさび(チューブ使用)  小さじ1
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作り方

  1. 1

    海苔はキッチンバサミで刻んでおく。

  2. 2

    アボガドは縦に半分に切ってタネをくり抜き、大きめに刻む。

  3. 3

    豆腐は8等分。
    レタス・キュウリは食べらすい大きさに。

  4. 4

    ミニトマトは半分に切る。

  5. 5

    Aの材料をボールに入れて混ぜ合せて、材料を全部入れて、そっと混ぜる。

  6. 6

    大皿に盛りつけたら出来上がり♪

    • アボガドと豆腐のサラダ・ワサビドレ作り方6写真

コツ・ポイント

豆腐とアボガドが崩れ過ぎないように注意。
わさびが多めの方が美味しいですが、好みで増減してください^^
わさびの辛みが飛びやすいので、ドレッシングは食べる直前に混ぜた方が美味しいです。
刻み海苔は、混ぜても、上にふわっとのせてもOK。

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YUKA830
YUKA830 @cook_40060460
2012/11/03 03:55に公開
料理・お菓子作り大好き♪手作りと市販のものとをうまく組み合わせて、時間とお金をかけずに、見た目も食べても美味しい料理を勉強中 です。運営ブログ「YUKA’sレシピ♪」では主にお弁当と盛りつけの練習中♪yukarecipe.exblog.jp
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このレシピのキーワード

サラダ アボカド キュウリ ミニトマト サニーレタス 豆腐 わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19190333
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