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BRITAのお水でしゃぶ煮
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BRITAのお水でしゃぶ煮-レシピのメイン写真

BRITAのお水でしゃぶ煮

suwaro
suwaro @cook_40089758

BRITAのお水で昆布と椎茸のお出汁をとり、お肉と野菜をしゃぶ煮してぜ~んぶ頂きます
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材料

2人分
  • BRITAのお水 適宜
  • 出汁昆布 15㎝
  • 干し椎茸 5~6個
  • 豚肉 200g
  • 白菜 適宜
  • 大根 適宜
  • 人参 適宜
  • えのき 1パック
  • ネギ 適宜
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作り方

  1. 1

    BRITAの浄水したお水を使いました。

    • BRITAのお水でしゃぶ煮作り方1写真
  2. 2

    BRITAのお水に出汁昆布を入れ冷蔵庫で1日ゆっくりと出汁をとりました

    • BRITAのお水でしゃぶ煮作り方2写真
  3. 3

    BRITAのお水に干し椎茸を入れ冷蔵庫で2日ゆっくりと出汁をとりました

    • BRITAのお水でしゃぶ煮作り方3写真
  4. 4

    大根・人参はすぐに煮える様ピーラーで、白菜、ネギ、えのきも切って準備します。

    • BRITAのお水でしゃぶ煮作り方4写真
  5. 5

    【2】【3】の出汁が沸騰したら野菜と肉を入れます。

    • BRITAのお水でしゃぶ煮作り方5写真
  6. 6

    肉が煮えたら、最初はポン酢で頂きました。残り半分はキムチの素を足してスープも頂きます~

    • BRITAのお水でしゃぶ煮作り方6写真

コツ・ポイント

BRITAのお水で美味しい出汁をとったことかな?
お好きなお野菜とお肉でどうぞ。

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suwaro
suwaro @cook_40089758
2015/11/03 12:27に公開

このレシピのキーワード

煮物 しゃぶしゃぶ ねぎ 大根 白菜 豚肉 えのき にんじん ほししいたけ

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