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ホットケーキミックスでさつまいもケーキ
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ホットケーキミックスでさつまいもケーキ-レシピのメイン写真

ホットケーキミックスでさつまいもケーキ

kcoton
kcoton @cook_40036655

おいしいさつまいもケーキを、ラム酒で少し上品に♪

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なるべく簡単においしいさつまいもケーキを♪

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材料

20×20cm角形くらい
  • さつまいも 300gくらい
  • マーガリン 60g
  • 砂糖 大さじ3
  • 卵 L1コ
  • ホットケーキミックス 70g
  • 炒め用マーガリン 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいて千切りにし、水にさらす。さっとで大丈夫(^^)
    水を切ります。

  2. 2

    色が変わるまでさつまいもをマーガリンで炒める。さましておく。
    この時に、ケーキに使うマーガリンを冷蔵庫からだして室温に。

  3. 3

    柔らかくしたマーガリンと砂糖を混ぜて、卵も加えてぐるぐる混ぜる。
    オーブンを200度に余熱開始。

  4. 4

    ホットケーキミックスを加えて混ぜ、炒めたさつまいもも加える。

  5. 5

    敷き紙をひいた型に流して、200度のオーブンで15分焼く。

  6. 6

    焼けたら仕上げに、ラム酒を塗る。(あれば)

コツ・ポイント

さつまいもはフライドポテトより少し細いくらいにカット!長さは5cmくらいに。

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kcoton
kcoton @cook_40036655
2013/11/12 13:40に公開
できるだけ簡単でおいしいものを…と研究中です。
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ケーキ さつま芋 卵 ホットケーキミックス

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