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お出しのきいてるお鍋
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お出しのきいてるお鍋-レシピのメイン写真

お出しのきいてるお鍋

sayamama-k2
sayamama-k2 @cook_40034117

焼き干しでとった出しが決め手です。
このレシピの生い立ち
睦奥湾産の焼き干しが当たったので

焼き干しでとった出しが決め手です。
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睦奥湾産の焼き干しが当たったので

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お出しのきいてるお鍋

sayamama-k2
sayamama-k2 @cook_40034117

焼き干しでとった出しが決め手です。
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睦奥湾産の焼き干しが当たったので

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材料

4人
  • 焼き干し 4本
  • えのき 1パック
  • 水菜 1パック
  • 豆腐 1庁
  • 豚肉薄切り 400g
  • キャベツ 半分
  • 小松菜 1パック
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作り方

  1. 1

    鍋に焼き干しを
    折って入れる。
    出来ればじっくり
    4~5時間

    • お出しのきいてるお鍋作り方1写真
  2. 2

    時間があれば半日くらい漬けておくと
    いい出しが出ます。

  3. 3

    鍋を火にかけて
    えのき・キャベツ
    小松菜・豆腐を入れます。
    沸騰してきたら
    お肉を入れて
    最後に水菜を入れる

  4. 4

    しんなりしてきたら
    ぽん酢で食べましょう。

コツ・ポイント

焼き干しを、漬けておく時間が長いほど
深い味になります。

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sayamama-k2
sayamama-k2 @cook_40034117
2009/10/19 12:08に公開
簡単で美味しくて愛情たっぷりのレシピです。
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このレシピのキーワード

鍋 水菜 えのき 小松菜 キャベツ 豚薄切り肉 豆腐

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