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簡単★豆苗と椎茸の塩昆布和え★
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簡単★豆苗と椎茸の塩昆布和え★-レシピのメイン写真

簡単★豆苗と椎茸の塩昆布和え★

yukinokuma
yukinokuma @cook_40212653

簡単シリーズ(笑)食べ終わった豆苗がわさわさ育ったので再利用♪
ちょっとした箸休めに☺
このレシピの生い立ち
食べ終わった豆苗を再度育ててて、わさわさ育ったので再利用(笑)
冷蔵庫の残り物でさっと作った箸休めです☺

簡単シリーズ(笑)食べ終わった豆苗がわさわさ育ったので再利用♪
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食べ終わった豆苗を再度育ててて、わさわさ育ったので再利用(笑)
冷蔵庫の残り物でさっと作った箸休めです☺

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yukinokuma
yukinokuma @cook_40212653

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ちょっとした箸休めに☺
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冷蔵庫の残り物でさっと作った箸休めです☺

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材料

2人分
  • 豆苗 1袋
  • 椎茸 3個
  • 塩昆布 大さじ1くらい
  • ごま油 適量
  • ニンニクすりおろし 少々
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作り方

  1. 1

    椎茸はスライス、豆苗は2~3cmに切っておきます。

  2. 2

    ごま油を入れたフライパンに少量のニンニクすりおろしを入れて熱して、豆苗と椎茸をさっと炒めます。

  3. 3

    火を消してから余熱で塩昆布を和えれば完成☺

コツ・ポイント

しいたけも豆苗からも水分が出るので、塩昆布の味で充分。さっと炒めてくださいね☺

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yukinokuma
yukinokuma @cook_40212653
2018/11/19 12:09に公開
趣味の料理は楽しく作って美味しく食べたい。食べて美味しかったモノを再現したり、教えてもらったのを自分好みにアレンジしたり。残り物からお料理が生まれたりするけど、忘れがちなのでレシピを残せるようにしました。誰かが共感してくれたら…それはそれで幸せです❤レシピ初心者なので、まだ分量を計量しながら作るのに苦戦中。目分量で料理してきたツケと闘ってます。。。たくさんの人と繋がれますように☺
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このレシピのキーワード

豆苗 しいたけ 塩こんぶ

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