☆白菜と豚肉のネギだれ☆フライパン蒸し
中村ベーカリー @cook_40195698
Ｒ３.１月クックパッドニュース掲載！感謝です☆
白菜のしんの部分も美味しく食べれます！
麺つゆでとても簡単です♪
このレシピの生い立ち
白菜を料理する時にしんの部分を捨てる時があって、勿体ないなぁ〜(~_~;)っと。
ポン酢は、我が家の男子にあまり人気がないので、他の味付けを考えました。
☆白菜と豚肉のネギだれ☆フライパン蒸し
Ｒ３.１月クックパッドニュース掲載！感謝です☆
白菜のしんの部分も美味しく食べれます！
麺つゆでとても簡単です♪
このレシピの生い立ち
白菜を料理する時にしんの部分を捨てる時があって、勿体ないなぁ〜(~_~;)っと。
ポン酢は、我が家の男子にあまり人気がないので、他の味付けを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、葉としんに切り分ける。葉は、幅２〜３㎝、しんの部分は、幅１〜２㎝に切る。豚肉は、食べやすい大きさに切ってください
-
- 2
フライパンにゴマ油を入れ、豚肉と白菜のしんを入れて炒め、豚肉の色が変わったら、白菜の葉を入れ軽く炒め、蓋をして火を止める
-
- 3
蓋をして弱火で８〜10分蒸してください。
-
- 4
☆ねぎだれを作る。
にんにくと生姜は、酢と砂糖と一緒によく混ぜておく。混ぜたら麺つゆを入れ、ラー油、鷹の爪、ネギを入れる - 5
蒸し上がった白菜と豚肉を器に盛り付け、最後にネギだれをかけてください。
-
- 6
つゆですが、私は、素麺のストレートつゆを使いました。
-
コツ・ポイント
白菜や豚肉の他にキノコや人参など一緒に蒸して、ボリュームＵＰ!＆彩り鮮やかに作ってみてください。このネギだれ、夏には、ナスの揚げ浸しに使っています。美味しいですよ♡
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19198721
