サクサク！おからバタークッキー
市販のおからパウダーでバターたっぷりのさくさくクッキーを作ります！ダイエットには不向きですが、お腹もちはよくお手軽です
このレシピの生い立ち
けゆあさんの「さくさく☆うの花（おから）クッキー」（レシピID : 17550162）を参考にして、市販のおからパウダーで作れるよう分量を調整しました。 バターたっぷりのダイエット向きではないおからクッキーですがサクサクで美味しいです。
サクサク！おからバタークッキー
市販のおからパウダーでバターたっぷりのさくさくクッキーを作ります！ダイエットには不向きですが、お腹もちはよくお手軽です
このレシピの生い立ち
けゆあさんの「さくさく☆うの花（おから）クッキー」（レシピID : 17550162）を参考にして、市販のおからパウダーで作れるよう分量を調整しました。 バターたっぷりのダイエット向きではないおからクッキーですがサクサクで美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類をボウルに入れ、泡だて器で混ぜる。今回はヨネヤマのおからパウダー120ｇを使いました。
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- 2
バターをレンジでチンして溶かし、粉糖(砂糖)を混ぜる。
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- 3
２に１を入れて、粉っぽさがなくなるまでこねて3等分する。
- 4
一つはそのまま、残りはそれぞれ抹茶とココアパウダーを混ぜてこねる。
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- 5
3種の生地をそれぞれ、直径3～4センチの棒状にしてラップにくるみ、冷凍庫で30～60分くらい凍らせる。
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- 6
オーブンは170度に予熱。
生地は5～8ミリ程の厚さに切り、天板に並べる。画像はプレーンとココア。抹茶スタンバイ中。 -
- 7
170度で20分焼く。焼き上がりはフワフワですが、冷めるとサクサクになります。網などに出す時は気を付けてください。
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- 8
私はクッキングシートごと網に出しています。
網などの上で冷ましたら出来上がり！
か～るくて、サックサクで～す！
コツ・ポイント
冷凍庫で凍らせる時、カチンコチンになるまで凍らせると切る際に生地が割れてしまいます。少し固まって包丁が入るくらいだとちょうどいいと思います。
焼き上がりはフワフワで崩れやすいので、冷ます際にはクッキングシートごと移動させるといいです。
つくれぽ
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