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レモンのジェラート♡
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レモンのジェラート♡-レシピのメイン写真

レモンのジェラート♡

ほぅじ茶
ほぅじ茶 @cook_40076795

簡単にできる夏にぴったりなさっぱりレモンシャーベットです♥レモンの爽やかな酸味が最高★!
このレシピの生い立ち
昔の本のレシピを我が家好みにアレンジしました。*

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ほぅじ茶 @cook_40076795

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昔の本のレシピを我が家好みにアレンジしました。*

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材料

約5~6人分
  • レモン 6~7個
  • グラニュー糖 160g
  • 水 180cc
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作り方

  1. 1

    半分に切ったレモンを絞る。200ccのレモン汁がしぼれたらOKです。

  2. 2

    ボウルに①のレモン汁、グラニュー糖、水を入れてグラニュー糖が溶けるようにしっかり混ぜる。

    • レモンのジェラート♡作り方2写真
  3. 3

    ラップをしてボウルごと冷凍庫に入れる。固まったら(目安は3時間)泡立て器で空気を含ませるように1分間混ぜる。

    • レモンのジェラート♡作り方3写真
  4. 4

    半日くらいの間に3回ほど気づいた時に混ぜてなめらかにすれば完成です★

コツ・ポイント

★レモンは皮まで絞りすぎると苦みが出るのでほどほどで。!
★大人向けには食べる時にお酒(ウォッカ等)をかけるとまた違った美味しさです、笑

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ほぅじ茶
ほぅじ茶 @cook_40076795
2012/06/10 14:36に公開
東京在住の16歳です。お菓子作り大好きで不器用ながらもちょいちょい作ってます笑写真も日々練習中です、、(まだ全然下手くそですが、、爆)つくれぽの返信コメできなくて申し訳ありません。。頂いたれぽは本当に嬉しいのでこれからもどうぞよろしくお願いします
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ジェラート レモン

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