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捨てないでっ！大根の葉っぱ☆
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捨てないでっ！大根の葉っぱ☆-レシピのメイン写真

捨てないでっ！大根の葉っぱ☆

れい0402
れい0402 @cook_40149603

実家でよく出ていた料理！量が少なく毎回兄弟で競うくらいのごはんのお供♡大人になっても大好きな味です。
このレシピの生い立ち
母の節約料理です☆

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材料

  • 大根の葉っぱ 1株分
  • ごま油 適量
  • 醤油 大1/2〜
  • 七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    大根の葉っぱはこの位でやめておきます。
    葉先は結構苦味が増していきます。
    ※葉先は味噌汁にいれても美味しい☆

    • 捨てないでっ！大根の葉っぱ☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、1を炒めます。パチパチと水分が飛ぶ音がしなくなるまで炒め、醤油でお好みの濃さで味付け

    • 捨てないでっ！大根の葉っぱ☆作り方2写真
  3. 3

    お好みで七味や一味をふりかけて完成！
    味を濃いめにするとお茶漬けなどの薬味に！
    ごはんがススミまくりです！笑

コツ・ポイント

炒める時、大根の水分を飛ばすように。
醤油も少し火を通すと香ばしいです。

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れい0402
れい0402 @cook_40149603
2013/11/01 08:03に公開
6歳の女の子4歳の男の子0歳女の子のママしてます！時短料理や手抜きでも豪華に見える料理にハマってます！最近はオーブン料理が好きです♡子育てに追われても子どもには栄誉のあるものを作りたく毎日参考にしてます！
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大根の葉

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