スナップエンドウのミニミニ春巻き
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
餃子の皮を使って、お酒にぴったりのミニミニ春巻きを作りました。サクサクのスナップエンドウとチーズの組み合わせが最高だよ♪
このレシピの生い立ち
サクサクしたスナップエンドウでお酒のおつまみを考えてた時に、ちょうど餃子の皮があったので作ってみました。
スナップエンドウのミニミニ春巻き
餃子の皮を使って、お酒にぴったりのミニミニ春巻きを作りました。サクサクのスナップエンドウとチーズの組み合わせが最高だよ♪
このレシピの生い立ち
サクサクしたスナップエンドウでお酒のおつまみを考えてた時に、ちょうど餃子の皮があったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
スナップエンドウはスジを取って片側だけ開いて中に細く切ったチーズを入れて半分に切ります。
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- 2
チーズを挟んだスナップエンドウを餃子の皮で包みます。端っこは同量の水で溶いた小麦粉で止めてくださいね
- 3
１８０度の熱した油の中に②を入れ餃子の皮がパリッとするまで揚げて完成です（約２分）
-
- 4
塩＋コショウを少しつけて召し上がれ～♪
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- 5
コツ・ポイント
■３の工程：揚げ時間が長すぎると中のチーズが溶けだしてしまうので、揚げすぎないようにしてくださいね。
■１の工程の写真が小さく見にくいので、ブログの方が見やすいです。⇒http://ameblo.jp/farmers-keiko/entry-10889805587.html
つくれぽ
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
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