バジル風味のさっぱりポテトサラダ
Firstsnows @cook_40035782
パスタ用のバジルペーストを使って、いつものポテトサラダを、さっぱり美味しく作ります。副菜にもお弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
沢山作ったバジルペースト。使い道を考えました。
【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す～ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
バジル風味のさっぱりポテトサラダ
パスタ用のバジルペーストを使って、いつものポテトサラダを、さっぱり美味しく作ります。副菜にもお弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
沢山作ったバジルペースト。使い道を考えました。
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作り方
- 1
じゃがいもは食べやすい大きさにカットし、ラップに包んで固さが残る程度にチンして、熱いうちに塩をまぶしておく。
- 2
バジルペースト、マヨネーズ、お酢、レモン果汁を良く混ぜ、①が冷めたら和える。
- 3
葉野菜を食べ安い大きさにカットし、②にさっくり混ぜたら、冷蔵庫で良く冷やしましょう。
- 4
お弁当のおかずにもどうぞ！
-
コツ・ポイント
*じゃがいもは、崩れない程度の固さに加熱する事。
*熱いうちに塩をまぶしておくこと。
◆Facebookhttps://www.facebook.com/soup.soup◆書籍になりましたテーブルフォトの撮り方教室料理・スイーツの撮り方きほんBOOK写真上手になるための構図とレンズテーブルフォトの撮り方オリンパスＰＥＮとパナソニックＧＦ１の撮り方手帖かわいい写真の撮り方手帖
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