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バジル風味のさっぱりポテトサラダ
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バジル風味のさっぱりポテトサラダ-レシピのメイン写真

バジル風味のさっぱりポテトサラダ

Firstsnows
Firstsnows @cook_40035782

パスタ用のバジルペーストを使って、いつものポテトサラダを、さっぱり美味しく作ります。副菜にもお弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
沢山作ったバジルペースト。使い道を考えました。

【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す~ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
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材料

2人分
  • じゃがいも(小) 2~3個
  • 葉野菜(レタスなど) 2枚
  • バジルペースト(市販可) 大匙1
  • マヨネーズ 小匙2
  • お酢 小匙1
  • レモン果汁 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは食べやすい大きさにカットし、ラップに包んで固さが残る程度にチンして、熱いうちに塩をまぶしておく。

  2. 2

    バジルペースト、マヨネーズ、お酢、レモン果汁を良く混ぜ、①が冷めたら和える。

  3. 3

    葉野菜を食べ安い大きさにカットし、②にさっくり混ぜたら、冷蔵庫で良く冷やしましょう。

  4. 4

    お弁当のおかずにもどうぞ!

    • バジル風味のさっぱりポテトサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

*じゃがいもは、崩れない程度の固さに加熱する事。

*熱いうちに塩をまぶしておくこと。

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Firstsnows
Firstsnows @cook_40035782
2011/05/12 23:52に公開
◆Facebookhttps://www.facebook.com/soup.soup◆書籍になりましたテーブルフォトの撮り方教室料理・スイーツの撮り方きほんBOOK写真上手になるための構図とレンズテーブルフォトの撮り方オリンパスPENとパナソニックGF1の撮り方手帖かわいい写真の撮り方手帖
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ レタス じゃがいも

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