ココナッツオイルdeアジアンミートパスタ
みゆsunごはん @cook_40074929
スーパーフードであるココナッツオイルで美味しく、お野菜もたっぷりとれるアジアン風パスタ！！
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルでおいしいパスタを作れないかと、考えました٩꒰ ´ᆺ`꒱۶
ココナッツオイルdeアジアンミートパスタ
スーパーフードであるココナッツオイルで美味しく、お野菜もたっぷりとれるアジアン風パスタ！！
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルでおいしいパスタを作れないかと、考えました٩꒰ ´ᆺ`꒱۶
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんにくはみじん切り。
生姜はすりおろしに。
トマトとブロッコリーは1cm角にカット。パスタを少し固めに茹でる。 - 2
フライパンに、ココナッツオイル、にんにく、生姜、鷹の爪、クミン、たまねぎを入れて火をつける。
-
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら、豚ひき肉を入れる。挽肉に火が通ったらブロッコリー、トマト、を加える。ナツメグも振り入れる。
-
- 4
ブロッコリーに火が通ったら、ナンプラーを加え、もうひと炒め。
- 5
4に。茹でたパスタと茹で汁をおたま一杯分くらい入れて軽く水分が飛ぶまで火にかけて、フライパンをふる。
- 6
器に移し、もりつける。
今回はミニトマトと砕いたナッツ。上にアマニオイルをかけていただきました♩ -
コツ・ポイント
ナンプラーは塩気が強いので、お塩を加える時に分量に注意！もししょっぱく感じたら、ココナッツオイルをさらに加えるといいです☆
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