1.餃子を2cmくらいに切る。玉ねぎとニンニクは粗みじん切りに、人参とジャガイモは一口大に切る。

2.鍋にオリーブオイルを引いて、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

3.火から鍋を下ろして、パプリカパウダーと水を0.5カップ加えて加えて混ぜる。

4.3.の鍋でニンニクを炒めて牛肉を加え、塩胡椒とクミンシードを加える。

5.カットトマトを加えて圧力鍋で10分ほど煮込む。

6.にんとじゃがいもと水6カップとコンソメスープを加え、更にあくを取りながら弱火で30分煮込む。(圧力鍋を使わず。)

7.野菜が柔らかくなったら塩胡椒で味を整えて出来上がり。