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レンジで簡単！冷しゃぶサラダ☆
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レンジで簡単！冷しゃぶサラダ☆-レシピのメイン写真

レンジで簡単！冷しゃぶサラダ☆

☆nao703☆
☆nao703☆ @cook_40221327

面倒くさいお肉の湯通しをレンジで解決！！
時短料理☆
このレシピの生い立ち
冷しゃぶサラダが大好きだけど、わざわざお湯を沸かして湯通しするのが面倒くさいからレンジでやっちゃおー！と思って作りました☆

面倒くさいお肉の湯通しをレンジで解決！！
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面倒くさいお肉の湯通しをレンジで解決！！
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冷しゃぶサラダが大好きだけど、わざわざお湯を沸かして湯通しするのが面倒くさいからレンジでやっちゃおー！と思って作りました☆

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材料

2人分
  • 豚しゃぶ肉or豚バラ肉 200g
  • きゅうり 1本
  • にんじん 1/2本
  • カイワレ大根 1パック
  • 酒 大2
  • 【ドレッシング】
  • ◆醤油 大2
  • ◆酢 大1
  • ◆砂糖 小1
  • ◆ゴマ油 大1
  • ◆いりごま 適量
  • ◆万能ねぎ 適量
  • ドレッシングはお好きなものでもOK☆
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作り方

  1. 1

    にんじんは千切り、きゅうりはスライサーで薄く切る。
    ◆を合わせてレンジで30秒チンしてドレッシングを作る。

    • レンジで簡単！冷しゃぶサラダ☆作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿に肉を広げて酒をかけ、ふんわりラップをしてレンジ600wで3分チン。火が通っていなかったら30秒ずつ追加。

    • レンジで簡単！冷しゃぶサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    お皿にきゅうり、にんじん、カイワレを盛り付ける。

    • レンジで簡単！冷しゃぶサラダ☆作り方3写真
  4. 4

    お肉は冷水に入れると硬くなるので、ほぐしたら粗熱を取って盛り付けます。ドレッシングをかけたら出来上がり☆

    • レンジで簡単！冷しゃぶサラダ☆作り方4写真

コツ・ポイント

冷しゃぶ用のお肉でも、かなり薄く切られているやつだとチンしたあと肉同士くっつきやすくほぐしにくいです。
その場合は豚バラ肉がオススメです☆

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☆nao703☆
☆nao703☆ @cook_40221327
2017/04/05 10:17に公開
30代1児の母です♡あまり料理は得意ではありませんが、レパートリーを増やせるように頑張っています！
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このレシピのキーワード

サラダ 冷しゃぶ かいわれ にんじん キュウリ しゃぶしゃぶ用豚肉 酒 こねぎ 豚バラ肉

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