焼売-レシピのメイン写真

焼売

タベナサレ @cook_40127696

やっぱり手作りの焼売が1番美味しい♡
そのまま食べても、からしとお酢だけでもいけますよ(*´︶`*)b
お弁当に大活躍♪
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当作り...何も思いつかない時の救世主！
毎回たくさん作って残りはお弁当用に冷凍保存しておく我が家の定番レシピです♪

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そのまま食べても、からしとお酢だけでもいけますよ(*´︶`*)b
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そのまま食べても、からしとお酢だけでもいけますよ(*´︶`*)b
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そのまま食べても、からしとお酢だけでもいけますよ(*´︶`*)b
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材料

30個分

豚挽肉 350g
塩小さじ1/2
玉ねぎ中1玉
調味料
片栗粉大さじ2
酒大さじ2
砂糖大さじ2
醤油大さじ1と1/2
ごま油大さじ1
粉末ガラスープ小さじ1
おろし生姜 1片分

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作り方

1

玉ねぎはみじん切りにする
豚ミンチに塩を加え粘りが出るまで捏ねる(脂を溶かさない)
玉ねぎと調味料を全て入れさらに捏ねる
2

皮の中央にタネを大さじ1強くらいずつ乗せて包む
3

蒸し器にお湯を沸騰させ
水滴が落ちない様に蓋を布巾などで包んで
強火で10分蒸す
4

※蒸す時は焼売同士がくっつかないように間隔を開けると綺麗に仕上がりますよd(*´∀`*)
5
2018.9.6
話題のレシピになりました♪
作ってくれた皆様ありがとうございます

コツ・ポイント

豚ミンチと塩を先に混ぜる事でジューシーに仕上がります！
こねる時は脂を溶かさないように手早くしっかりこねて下さい

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タベナサレ @cook_40127696

2018/05/19 22:49に公開

子供達が独立したので、夫と猫の三人暮らしのんびり料理してます

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このレシピのキーワード

片栗粉お肉豚ひき肉酒玉ねぎ

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