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初夏の彩り枝豆ごはん
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初夏の彩り枝豆ごはん-レシピのメイン写真

初夏の彩り枝豆ごはん

ネムサマ惑星
ネムサマ惑星 @cook_40127972

枝豆の甘味を味わう、この時期しか食べられないシンプルな炊き込みごはんです。初夏の爽やかな緑色を食卓に♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が炊きたてごはんに塩ゆでした枝豆とゆかりを混ぜた物を、朝ごはんやお弁当に作ってくれました。これをヒントに、忙しい朝に混ぜ込む手間いらずの枝豆ごはんを作ろうと思いました。

枝豆の甘味を味わう、この時期しか食べられないシンプルな炊き込みごはんです。初夏の爽やかな緑色を食卓に♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が炊きたてごはんに塩ゆでした枝豆とゆかりを混ぜた物を、朝ごはんやお弁当に作ってくれました。これをヒントに、忙しい朝に混ぜ込む手間いらずの枝豆ごはんを作ろうと思いました。

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初夏の彩り枝豆ごはん

ネムサマ惑星
ネムサマ惑星 @cook_40127972

枝豆の甘味を味わう、この時期しか食べられないシンプルな炊き込みごはんです。初夏の爽やかな緑色を食卓に♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が炊きたてごはんに塩ゆでした枝豆とゆかりを混ぜた物を、朝ごはんやお弁当に作ってくれました。これをヒントに、忙しい朝に混ぜ込む手間いらずの枝豆ごはんを作ろうと思いました。

枝豆の甘味を味わう、この時期しか食べられないシンプルな炊き込みごはんです。初夏の爽やかな緑色を食卓に♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が炊きたてごはんに塩ゆでした枝豆とゆかりを混ぜた物を、朝ごはんやお弁当に作ってくれました。これをヒントに、忙しい朝に混ぜ込む手間いらずの枝豆ごはんを作ろうと思いました。

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材料

3合分
  • 枝豆(茹でてさやから出したもの) 150g
  • お米 3合
  • 水 3合の目盛りまで
  • ほんだし 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    お米をといで、30分程分量の水に浸しておきます。

  2. 2

    枝豆は、さやから出しやすくするために、塩を入れて沸騰させたお湯で2分程下茹でします。

    • 初夏の彩り枝豆ごはん作り方2写真
  3. 3

    さやから出した枝豆を1の中に入れ、ほんだし、酒、塩を入れて炊きます。

    • 初夏の彩り枝豆ごはん作り方3写真
  4. 4

    炊き上がりました!すぐにサックリと混ぜて下さいね(о´∀`о)

    • 初夏の彩り枝豆ごはん作り方4写真
  5. 5

    お好みでシソパウダー、ゆかりなどをかけると美味しいです♪
    でも、最初の一口はなにもかけずに。枝豆のホクホクと甘さが最高♪

    • 初夏の彩り枝豆ごはん作り方5写真

コツ・ポイント

枝豆の下茹ではあくまでもさやから出しやすくするためなので、茹ですぎないで下さいね(о´∀`о)

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ネムサマ惑星
ネムサマ惑星 @cook_40127972
2018/05/19 22:48に公開
皆様いつも元気を下さり本当に有難うございます16歳の頃からスピッツ大好き!初恋の人草野マサムネさんのコト崇拝しています笑笑
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このレシピのキーワード

ご飯 枝豆 酒 米

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