CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
文旦のジャム
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
文旦のジャム-レシピのメイン写真

文旦のジャム

えきしぶいくちゃん
えきしぶいくちゃん @cook_40120340

かんきつ類が大好きでいつまでも食卓に合ったら良いのにとこの時期身はそのまま食べ皮はジャムにして楽しんでいます。
このレシピの生い立ち
朝食にパンを食べるのでジャムは家にある季節の果物を使って手作りのジャムにしています

かんきつ類が大好きでいつまでも食卓に合ったら良いのにとこの時期身はそのまま食べ皮はジャムにして楽しんでいます。
このレシピの生い立ち
朝食にパンを食べるのでジャムは家にある季節の果物を使って手作りのジャムにしています

もっと読む

文旦のジャム

えきしぶいくちゃん
えきしぶいくちゃん @cook_40120340

かんきつ類が大好きでいつまでも食卓に合ったら良いのにとこの時期身はそのまま食べ皮はジャムにして楽しんでいます。
このレシピの生い立ち
朝食にパンを食べるのでジャムは家にある季節の果物を使って手作りのジャムにしています

かんきつ類が大好きでいつまでも食卓に合ったら良いのにとこの時期身はそのまま食べ皮はジャムにして楽しんでいます。
このレシピの生い立ち
朝食にパンを食べるのでジャムは家にある季節の果物を使って手作りのジャムにしています

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1瓶分
  • 文旦の皮 1個分
  • 砂糖 皮の2/3〜1の糧
  • れもん 1/2〜1個分
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    文旦の皮を多めの水の鍋で暫く沸騰させる。

  2. 2

    皮の内側の白いところが透明になるまで3回程茹でこぼしする（強火で)

  3. 3

    透明になり全体が柔らかくなつたらザルにあげる

  4. 4

    細かく千切りにし鍋に砂糖と文旦の皮を入れかぶる位の水を入れ最初は強火で（沸騰するまで)煮る

  5. 5

    沸騰してきたら中火にし水けがなくなるまで30分程炊く。火を止めてレモン汁を絞り軽く混ぜ合わせておく

  6. 6

    空瓶を煮沸させて水気を取り綺麗な容器に入れて出来上がり

コツ・ポイント

柑橘類のジャムの時は砂糖が甘めの方が美味しいです。普通は1/2の糧の砂糖で作ってます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

えきしぶいくちゃん
えきしぶいくちゃん @cook_40120340
2017/04/04 22:44に公開
孫たちも絶賛♪京のおばんざいや創作料理を紹介しています。安くて早くて簡単な料理ばかりですのであなたも作ってみては？？
もっと読む

このレシピのキーワード

ジャム レモン 文旦

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ジブラルタル🇬🇮白身魚と白貝の炒め煮サピカ
  2. 石窯ドームに全部やらせる豚肩ロース
  3. 牛肉大和煮缶DE肉豆腐風
  4. トマト風味の麻婆豆腐
  5. 和と洋が混ざったサルサ風そうめん
  1. 簡単★レシピ聞かれるドライキーマカレー★
  2. ㊙４段手ごね☆とろける極上ミニ食パン！
  3. レンジで簡単☆羽根つきチーズ竹輪！
  4. 海老・はんぺん・豚ひき肉のプリッと焼き
  5. 俺の黄金比 豚皿しょうが焼き 食堂風
  6. Easy Garlic Beef Chinese Noodle
  7. Bean and Bacon Soup
  8. Spicy Tomato Basil Soup
  9. Creamy Honey Mustard Dressing
  10. Chili-Cheese Macaroni
  1. オレオのベイクドチーズケーキ
  2. コロコロじゃが玉ねぎ
  3. はんぺんでふわふわ海老シュウマイ
  4. 鯖と葱のポワレ　カイエンペッパー風味
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19231260
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close