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お野菜たっぷり☆おそうめん☆
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お野菜たっぷり☆おそうめん☆-レシピのメイン写真

お野菜たっぷり☆おそうめん☆

syamam。
syamam。 @cook_40043151

麺だけでは寂しいお素麺をお野菜でボリュームアップ
このレシピの生い立ち
暑さや体調不良で食欲がない時に少しでも食べられるようにと思い冷蔵庫の残り野菜を使ってボリュームアップしてみました

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材料

  • 素麺 人数分
  • お好みの麺つゆ 適量
  • ☆具☆
  • 水菜 好きなだけ
  • きゅうり 好きなだけ
  • レタス 好きなだけ
  • 納豆 ミニ1パック
  • 生姜 少々
  • ☆あれば☆
  • ねぎ
  • きざみのり
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作り方

  1. 1

    全ての野菜を食べやすい大きさ、または細切りにします

  2. 2

    お素麺を茹でてザルにあけたら氷水等で冷やし、水気を切ります

  3. 3

    少し大きめのお皿にお素麺を入れ、その上に【1】のお野菜をバランスよく乗せます

  4. 4

    【3】の上から生姜をすりおろし、真ん中に納豆を乗せ、ねぎときざみのりを振りかけ麺つゆを回しかけたら出来上がり

コツ・ポイント

納豆は小粒がお薦めです
大きいときは簡単に叩いたほうがいいかも
ハムやトマト、その時に冷蔵庫にある野菜で作ってみてください

今回 麺つゆは【ミツカン 追いがつおつゆ】をストレートで使いました

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syamam。
syamam。 @cook_40043151
2012/07/21 00:53に公開
北海道で暮らし始めて15年。北海道の地理も札幌市内もまだまだ知らず。時々観光客をしながら雪の無いわずかな時期を家庭菜園で楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

そうめん ねぎ 水菜 レタス キュウリ 納豆 しょうが

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