5分で居酒屋メニュー！牡蠣フライパン蒸し

5分で居酒屋メニュー！牡蠣フライパン蒸し

UCO☆UCO @cook_40182754

冷凍牡蠣と冷蔵庫の残り物で居酒屋つまみ。
5分で出来ます。
このレシピの生い立ち
前日の残り野菜をおつまみにしたくて。
牡蠣にはオイスターソースかなーと(*‾∇‾*)

冷凍牡蠣と冷蔵庫の残り物で居酒屋つまみ。
5分で出来ます。
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前日の残り野菜をおつまみにしたくて。
牡蠣にはオイスターソースかなーと(*‾∇‾*)

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冷凍牡蠣と冷蔵庫の残り物で居酒屋つまみ。
5分で出来ます。
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前日の残り野菜をおつまみにしたくて。
牡蠣にはオイスターソースかなーと(*‾∇‾*)

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前日の残り野菜をおつまみにしたくて。
牡蠣にはオイスターソースかなーと(*‾∇‾*)

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材料

1人分

冷凍牡蠣 3個
もやし一掴み
しめじ一掴み
オイスターソース大さじ2
酢大さじ1
オリーブ油大さじ1
ねぎ適量

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作り方

1

オリーブ油をフライパンにひき、その上にもやしとしめじを広げる。
更に解凍した牡蠣を乗せる。
2

蓋をして3～4分中火で蒸し焼き。
3

火を弱火にしてオイスターソースと酢を回し入れ、30秒ほど煮詰めて出来上がり。お好みでネギをのせて。

コツ・ポイント

オイスターソースだけでは甘いので酢を加えてみたら、美味しく出来ました。

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UCO☆UCO @cook_40182754

2018/10/24 12:23に公開

ビールとワインが大好き。残り物や常備食材で出来る美味しいおつまみを日々研究中です。おつまみ惣菜屋さんになるのが夢。