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10分で♪ふわっふわ♡ひとくちドーナツ
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10分で♪ふわっふわ♡ひとくちドーナツ-レシピのメイン写真

10分で♪ふわっふわ♡ひとくちドーナツ

kkomugi
kkomugi @kmg_6611

ふわっふわドーナツです♪
吸油も少なめ♡
ウチの一番人気!
軟らかい生地なので、成形は不可m(__)m

このレシピの生い立ち
ドーナツ好きです!

ふわっふわドーナツです♪
吸油も少なめ♡
ウチの一番人気!
軟らかい生地なので、成形は不可m(__)m

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10分で♪ふわっふわ♡ひとくちドーナツ

kkomugi
kkomugi @kmg_6611

ふわっふわドーナツです♪
吸油も少なめ♡
ウチの一番人気!
軟らかい生地なので、成形は不可m(__)m

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ふわっふわドーナツです♪
吸油も少なめ♡
ウチの一番人気!
軟らかい生地なので、成形は不可m(__)m

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材料

25個位
  • 薄力粉 160g
  • 片栗粉 40g
  • 砂糖 40g
  • 塩 1つまみ
  • ベーキングパウダー 8g
  • 卵 1コ
  • 牛乳(水でもOK) 100g
  • バニラエッセンス 数滴
  • トッピング用の砂糖(粉糖) 適量
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作り方

  1. 1

    薄力粉~BPまで
    ボールに入れ、
    泡立て器で混ぜる。
    (振るう代わり)

  2. 2

    残りの材料をいれ
    よく混ぜる。

  3. 3

    スプーンですくい、指で落としながら
    中弱火で揚げる。

    ふんわり仕上げる為揚げすぎ注意!
    写真程度の色で。

  4. 4

    粉糖・上白・・
    ビニール袋で、
    好みの砂糖を
    まぶして完成。

    このドーナツには
    粉糖がイチバン
    おすすめです♪

  5. 5

    濡らしたスプーンで生地を切るようにすくうと丸くなりやすいです。
    ついでに、指も濡らしておくといいですよ♪

  6. 6

    水を入れたコップを置いておいて、生地をすくう度にスプーンをつけるとやり易いです。

  7. 7

    <追記>
    強力粉でも
    できました!
    その場合は、牛乳を増やしてください。

  8. 8

    卵・牛乳ナシ。

    簡単10分♪
    カリッと♡ぷち
    ドーナツ
    ID:19170339

    • 10分で♪ふわっふわ♡ひとくちドーナツ作り方8写真

コツ・ポイント

生地を油に落とした時、しっぽのようになりがちですが、
最後のビロ~ンを、生地の上に乗せるように落とすと
きれいなボールになります。説明難しい・・(^^;

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kkomugi
kkomugi @kmg_6611
2011/05/17 02:41に公開
大阪在住、40代 パンとお菓子大好き♡ でも、どこか手抜きな私の料理・・
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ドーナツ 片栗粉 牛乳 薄力粉 卵

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