野菜類は食べやすい大きさに切る。（火が通りにくい根菜は予め電子レンジで加熱しておくことをおすすめします。）

スパゲティは表示通りに茹でる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを加えて香りをだし、野菜を炒める。火が通ってきたらじゃこも加えて炒め合わせる。

3に茹でたスパゲティ、白だし、柚子胡椒を加えて味付けをする。皿に盛ってお好みで青ねぎを添える。