卵牛乳砂糖を混ぜ卵液を作る。お好みでバニラエッセンスを加える。

1の卵液をジップロックに入れ、うちカフェブレッドを6等分に切って漬け込む。冷蔵庫でひっくり返しながら丸二日寝かせる。

温めたフライパンにバターをのばし、2のパンを焼く。蓋をして両面こんがりとむらしながら焼く。

メープルシロップをたっぷりかけて完成。