フォアグラ串焼き

Name: フォアグラ串焼き
Yield: 8串分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍フォアグラスライス 2枚（1枚約50g）; 粒塩、または粗塩 小さじ1/2; バルサミコ酢 大さじ1

冷凍のフォアグラを焼き鳥風に串をうちました。表面カリカリ、中フワトロをワインと一緒に楽しめます♪
このレシピの生い立ち
ワインのお供につまめるよう、串に仕立てました。

材料

8串分

焼く時のフライパンに油は不要です。

ivrogne @cook_40044475

2013/11/26 08:59に公開

アルコール片手においしいつまみを夜な夜な作製中。おいしい野菜をつまみにしたくて、プランターで永田野菜という無謀な挑戦を継続していましたが、現在赤道方面へ出張続きなこともありほぼ休耕中。↓に、つまみやごはんやその他もろもろ、日々更新中。https://ivrogne.exblog.jp/

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