蜂蜜でざくろサワー★ヘルシー
motchママ @cook_40168020
ざくろって食べにくいですよね♪そこで思い切ってドリンクにしてみました(*^-^)砂糖を使いたくなくて蜂蜜でヘルシーに★
このレシピの生い立ち
庭のざくろの実が鈴なりになったので、なんとか美味しく頂けないかと考え、ちょうど梅サワーのビンが空いたのでざくろサワーを作ってみました！梅サワー同様、砂糖を大量に使うことに抵抗があったので、蜂蜜でヘルシードリンクにしました(◕ฺ ◡ฺ ◕ฺ)
蜂蜜でざくろサワー★ヘルシー
ざくろって食べにくいですよね♪そこで思い切ってドリンクにしてみました(*^-^)砂糖を使いたくなくて蜂蜜でヘルシーに★
このレシピの生い立ち
庭のざくろの実が鈴なりになったので、なんとか美味しく頂けないかと考え、ちょうど梅サワーのビンが空いたのでざくろサワーを作ってみました！梅サワー同様、砂糖を大量に使うことに抵抗があったので、蜂蜜でヘルシードリンクにしました(◕ฺ ◡ฺ ◕ฺ)
アプリでひらく作り方
- 1
ざくろのへたの部分を包丁で切り落とす。
-
- 2
十文字に切り込みを入れ、手で割る。その時、水を入れたボウルの中ですると実が飛び散らない。
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- 3
実の中身をポロポロと外して、さっと洗う。種はそのままで。
-
- 4
熱湯消毒した広口ビンに材料を入れ、冷暗所に置く。１～２日に1回ビンをゆすって混ぜるようにする。
-
- 5
3週間ほど置いて、トップ画像のようなきれいな色に変わると出来上がり。ざくろを取り出し、水やお湯、炭酸水で割って頂きます♪
- 6
レシピID :18575406
[蜂蜜で梅サワー★ヘルシー]を基本にしています。
コツ・ポイント
＊しっかり熟したざくろの方が美味しくきれいな色のサワーができるようです。
＊酢は米酢や穀物酢、黒酢などお好みで。
＊種もバリバリ食べるとよいそうですが、わたしは断念しました^^;
＊冬はお湯で割って韓国風にざくろ茶を楽しんでくださいね！
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