ゼラチンを水でふやかしておく。

鍋に、スキムミルクと練乳を入れ、牛乳を少し入れてよく溶いたら残りの牛乳とバニラビーンズも入れて混ぜる。

２を火にかけて、沸騰直前まで温める。火を止めて、ふやかしたゼラチンを加えて完全に溶けるまでよく混ぜる。

３の、バニラビーンズのサヤの破片など、不純物が気になる場合は一度濾しておく。

★をボウルで合わせて、８～９分立てにホイップする。　　

３を氷水にあてて冷やしながら、トロッとするまでグルグル混ぜ続ける。

生クリームと、牛乳の液が大体同じ位の固さになったら、２つを合わせて均一になるまで混ぜる。

型に流し入れる。冷蔵庫で１～２時間、または一晩ほど冷やし固めたら出来上がり！

すくって取り分けていただく♡　カップでもＯＫ。型抜きは柔らかめでちょっと難しいかも。

苺ジャムと♡　
スイートだわ～♡　ウマ（笑）

濃い～コーヒー液をかけて♫　大人のアフォガード風♫　おいち♡