ひじきは水でもどし、ベーコンは食べやすい大きさに切る。ニンジン、ピーマンは太めの千切りに。

フライパンにオリーブ油・にんにくを熱し、香が出たら 赤唐辛子・人参・ベーコン・ひじきを炒める。

クレイジーソルト・水・醤油で調味して、蓋をして２分程度煮る。

最後にピーマンを入れて水分を飛ばすように炒めたら出来上がり。