キノコいっぱいオムレツ（バター醤油味）
akiko1199 @cook_40199212
キノコをたっぷり使ったオムレツです。味付けはちょー簡単♪
このレシピの生い立ち
キノコ、卵、バター、お醤油、大好きなものを合わせてオムレツにしました♪
キノコいっぱいオムレツ（バター醤油味）
キノコをたっぷり使ったオムレツです。味付けはちょー簡単♪
このレシピの生い立ち
キノコ、卵、バター、お醤油、大好きなものを合わせてオムレツにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
えのき、しめじは、石づきを取ってほぐし、しいたけは食べやすい大きさにスライスします。
-
- 2
熱したフライパンにバターを入れ、キノコがしんなりするまで炒めます。
-
- 3
キノコがしんなりしたら、醤油大さじ2杯を入れて全体になじませます。
-
- 4
醤油が全体に行き渡ったら、いったん取り皿に移します。
-
- 5
ボールに卵６個を割り入れ、よく混ぜます。
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- 6
バターを引いたフライパンに卵液1/3を回し入れ、菜箸やフォークでかるく回します。
-
- 7
先ほど取り皿に移したキノコの1/3を乗せ、フライパンを傾けながら形作って下さい。
-
- 8
出来上がり♪
材料は、３人前で記入していますので、人数に合わせて調整してください。 -
コツ・ポイント
●オムレツを形作るの、難しいですよね〜。
成型がうまく行かない時は、半分に折るだけでも良いと思います。
●バター醤油味なので、そのまま食べても美味しいですが、お好みでケチャップやホワイトソースをかけていただいても美味しいです。
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