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お豆とブロッコリーのサラダ
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お豆とブロッコリーのサラダ-レシピのメイン写真

お豆とブロッコリーのサラダ

あっこ鵜
あっこ鵜 @cook_40039519

ちょっぴりカレー粉がお豆にあいます。ワインにもぴったり。
このレシピの生い立ち
常備しているミックスビーンズ(缶詰)とツナを使って。

ちょっぴりカレー粉がお豆にあいます。ワインにもぴったり。
このレシピの生い立ち
常備しているミックスビーンズ(缶詰)とツナを使って。

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お豆とブロッコリーのサラダ

あっこ鵜
あっこ鵜 @cook_40039519

ちょっぴりカレー粉がお豆にあいます。ワインにもぴったり。
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常備しているミックスビーンズ(缶詰)とツナを使って。

ちょっぴりカレー粉がお豆にあいます。ワインにもぴったり。
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材料

  • ブロッコリー 1株
  • 玉ねぎ 半個
  • ミックスビーンズ 1缶
  • ツナ缶 1缶
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • レモン汁 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1/2
  • クミン ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして流水にさらす

  2. 2

    大鍋に水を1cm張って沸騰したら茎を下にして入れ、ふたをして2分丸ゆでにする。

  3. 3

    ブロッコリーを水をはったボールにとり、冷めたら2センチ角ぐらいの大きさに切ってザルで水を切る

  4. 4

    ブロッコリー、玉ねぎを軽く手で絞って
    ボールに入れ、ツナと調味料すべてを入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ブロッコリーは固めに茹でて茎は繊維とは垂直に切って歯ごたえよく。
クミンはお好みで。

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あっこ鵜
あっこ鵜 @cook_40039519
2013/11/22 10:37に公開
一人でも二人でも大勢でも!呑むの大好き野菜大好きの勤労女子です。鵜飼い系だんなのもとで鵜としてのNatureを発揮中。
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ ブロッコリー カレー粉 クミン 玉ねぎ ミックスビーンズ

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