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大根葉とひき肉のふりかけ
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大根葉とひき肉のふりかけ-レシピのメイン写真

大根葉とひき肉のふりかけ

ミワぽん
ミワぽん @cook_40044239

クセのある大根の葉っぱも食べやすく美味しく仕上がります♡
このレシピの生い立ち
立派な葉っぱ付きの大根を買ったので。

クセのある大根の葉っぱも食べやすく美味しく仕上がります♡
このレシピの生い立ち
立派な葉っぱ付きの大根を買ったので。

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大根葉とひき肉のふりかけ

ミワぽん
ミワぽん @cook_40044239

クセのある大根の葉っぱも食べやすく美味しく仕上がります♡
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立派な葉っぱ付きの大根を買ったので。

クセのある大根の葉っぱも食べやすく美味しく仕上がります♡
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立派な葉っぱ付きの大根を買ったので。

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材料

  • 大根の葉 1本分
  • 合挽き肉 100g
  • ごま油 大さじ1
  • だしの素 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 生姜すりおろし 少々
  • 白ごま お好み量
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作り方

  1. 1

    大根の葉を刻む。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。
    だいたい火が通ったら大根の葉を加え炒める。

  3. 3

    調味料を全て入れ、炒め合わせる。

  4. 4

    汁気がほとんどなくなるまで炒め、白ごまを混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

炊きたてご飯に混ぜておにぎりにしても美味!!

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ミワぽん
ミワぽん @cook_40044239
2015/11/13 11:46に公開
4歳と0歳の息子を持つママです。簡単美味しい料理を考えて作ってます。HBを使ってのパン作りも大好きでいろんなパンを作ってます♪
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このレシピのキーワード

ふりかけ 大根の葉 酒 合い挽き

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