サラダ菜、レタスはきれいに洗い適当な大きさにちぎる。

きゅうりはピーラーで長く切る。

皿にサラダ菜などを敷き、きゅうりをくるくる巻いて置く。
巻いたきゅうりの中にサーモンを飾る。

ミツカン カンタン酢™「たっぷりたまねぎ」をかけて出来上がり。