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おで(ん)のソース
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おで(ん)のソース-レシピのメイン写真

おで(ん)のソース

フューチャースケープ
フューチャースケープ @cook_40061556

これをかければなんでもおでんに!「俺のフレンチ」にも負けない、万能おでんソース!
このレシピの生い立ち
おでんの季節!
「未来を感じるおでん」のりリクエストに、みらいごはんGが応えてくれました。

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材料

  • おでんのだいこん 適量
  • おでんのダシ 適量
  • 塩 少々
  • 醤油 少々
  • からし 少々
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作り方

  1. 1

    ①味が染みたおでんの大根、おでんのだし各適量に、好みで塩、醤油、からし少々を加え、ミキサーでよく撹拌して出来上がり!

  2. 2

    ※冷蔵庫で冷やしておき、温めた豆腐やちくわなどにかけると、温度差も楽しめてより美味しくなります。

  3. 3

    ※おでんをつくったときに、味が染みた大根を残してこのソースをつくり、冷凍しておけばいつでもすぐにおでんが楽しめますよ!

コツ・ポイント

水分の多い大根おろしのような状態が目安。
お好みで黒七味を少しふっても!

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フューチャースケープ
フューチャースケープ @cook_40061556
2015/11/07 06:27に公開
Fm yokohamaで毎週土曜朝九時から放送中のFUTURESCAPE(フューチャースケープ)食いしん坊なパーソナリティー 小山薫堂と柳井麻希が話したり食べたりしてます!!ラジコでもきけるので聞いてね!番組HPはこちら!http://goo.gl/Gzsp2eメッセージもお待ちしています!future@fmyokohama.co.jp
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