鶏胸肉の塩麹焼き☆胸肉と塩麹だけでもOK

Name: 鶏胸肉の塩麹焼き☆胸肉と塩麹だけでもOK
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 １塊; 塩麹 大さじ１; お好みの野菜(長ネギやキャベツ、チンゲン菜、キノコ類など) 適量

胸肉を塩麹に漬けて冷凍保存しておけば便利なストックおかずに☆
残った漬け汁に好きな野菜を入れて焼けば美味しい付け合せに！

このレシピの生い立ち
胸肉は安いので多めに買って、塩麹焼き用、生姜焼き用（ID：19698443）など様々な下味を付けて冷凍保存をしています！そのレパートリーの一つとして考えました☆ぜひお試し下さい＾＾

胸肉を塩麹に漬けて冷凍保存しておけば便利なストックおかずに☆
残った漬け汁に好きな野菜を入れて焼けば美味しい付け合せに！

胸肉を塩麹に漬けて冷凍保存しておけば便利なストックおかずに☆
残った漬け汁に好きな野菜を入れて焼けば美味しい付け合せに！

材料

3人分

冷凍した場合は、冷蔵庫で一晩解凍してから焼くと柔らかくふっくらした仕上がりで召し上がれます。
味がしっかりついているので、余ったらスープやチャーハンの具にもGoodです☆

Akina1102 @cook_40076565

2012/07/28 23:49に公開

その他のレシピ